نحن نرى في الصورة العجيبة على شكل مثلث لكن اسم الأكلة يأتي من اسم السليقة الذي يملأ العجيبة. السليقة هو عشبه تنضج  في الجبال. نأكل السليقة في فصل الربيع في الماضي خبزوا السليقة على الصاج أما اليوم تفضل الأمهات أن يخبزوا السليقة في الفرن ألبيتي في المطبخ. الأكلة شهية جدا ويأكلونها عادة في الصباح.    

المواد؛
عجينه : طحين  + ماء + زيت

سليقة

بصل اخضر او يابس

زيت زيتون
ملح
توابل
فلفل احمر

فلفل حار:حسب الرغبه

جوز الطيب

كمون

عصير الليمون

طريقة التحضير:
 

تغسل السليقة بالماء والملح جيداً ثم نقطعها حتى

تصبح قطعاً صغيره وبعد ذالك نقطع البصل ايضاً

ونضعهم على السليقه ثم نضع عليهم الزيت والتوابل ونخلط جميع المواد مع بعضها البعض

نقسم العجين الى ارغفه صغيره نرقها بشكل دائري ونضع بداخلها

خلطه السليقه ونطبقها بشكل هلال او مثلث وبعد ذلك نخبزها  او نقليها

                صحتين وعافيه

עלי סליקה (צמח הגדל בהרים בסביבתנו).
בצל ירוק או יבש
שמן זית
מלח
תבלינים: פלפל אדום, פלפל חריף לפי הטעם, אגוז מוסקט, כמון,
מי לימון.

אופן ההכנה:

מנקים את הסליקה במים ומלח, קוצצים את הסליקה ואת הבצל, מניחים את התערובת בכלי, מוסיפים שמן זית ותבלינים, מבשלים ובוחשים.
את הבצק חותכים לצורה מעגלית ממלאים בתערובת וסוגרים בצורת משולש. אופים את הבצק הממולא.

בתיאבון